Зерновой набор Пивоварня Russian Imperial Stout для приготовления 26 литров пива

добрый день Максим, из набора не убирали декстрозу потому что в нем никогда ее и не было :). В карточке товара мы описываем все ингредиенты, которые кладем в комплект, что бы это не стало ни для кого сюрпризом при получении. В комплект мы кладем именно то, что точно понадобится при приготовлении пива. Например декстроза у многих пивоваров уже есть в достаточном количестве, а кто-то вообще карбонизирует сахаром, медом, суслом или углекислотой. Поэтому добавив в набор всякой всячины мы неизбежно повысили бы на него цену. Это возможно неплохо для продавца и маркетплейса, но хорошо ли для покупателя? Мы не уверены. Поэтому все наши комплекты мы формируем так, что бы пивовар не переплачивал за то, что он не будет использовать или за то что при желании можно купить отдельно. Так мы сделали наши комплекты не только высококачественными и удобными, но и наиболее доступными, причем на максимальный обьем пива . Видимо поэтому Вы их и купили ? :)

Добрый день, нет, лактоза относится к несбраживаемым сахарам и не даст необходимого уровня карбонизации. Если декстрозы нет под рукой - можно использовать обычный сахар. Количество праймера для карбонизации темного пива можно уменьшить до 5-7 грамм на литр, поэтому влияние сахара на итоговый вкус напитка будет минимальным, если вообще ощутимым.

Добрый день, для регулирования плотности в данном наборе декстроза не используется, для этого действительно в Молочном Стаут служит лактоза.