ОписаниеОписание: Светлое пиво с горчинкой.
Основные характеристики: Объем сусла: 22 л
Начальная экстрактивность: 12.8 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 5.2 %
Расчетная горечь: 33.2 IBU
Расчетная цветность: 6.9 EBC
Объем готового пива: 20 л.
Состав набора «Рижское импортное»:
Солод: Ячменный пивоваренный (базовый); Общая засыпь 5 кг.
Гранулированный хмель.
Пивные сухие дрожжи.
Декстроза для карбонизации.
Подробная инструкция по приготовлению.
Зерновой набор - это полный комплект всех нужных ингредиентов, чтобы сварить классическое, ароматное пиво дома. Большая вкусовая палитра позволяет получить как пшеничный эль с цитрусовыми нотками, так и Ирландский стаут. С готовым набором не нужно задумываться о рецептуре напитка, как помолоть солод и в каком количестве использовать. Просто берите и варите пиво.
Набор используется для приготовления пива методом верхового брожения. В этом случае процесс ферментации происходит в верхних слоях сусла при оптимальной комнатной температуре, что соответствует домашних условиям и не требует специального оборудования для поддержания низких температур.
Солод в наборе поставляется в молотом виде и может содержать незначительное количество муки, которое оседает на дне пакета. При приготовлении пива высыпайте содержимое аккуратно, не добавляйте муку, чтобы она не пригорела ко дну емкости. Упаковка с солодом вакуумная, из нее отсасывается весь воздух специальным аппаратом. Без доступа кислорода солод не портится, не теряет своих вкусовых качеств и хранится до года.
Главные преимущества:
- Натуральный состав
- Не содержит искусственных компонентов, консервантов, красителей и ГМО
- Герметичная вакуумная упаковка
- Начальная плотность пива 13%, конечная около 4% об.
- Ассортимент из 10 наборов с двумя видами: более простой базовый и пакеты с ингредиентами для элитных сортов
Для варки пивного сусла вам понадобится кастрюля объемом 30 литров, фильтровальная система или мешок для затирания, заторная лопатка, термометр и утеплитель для изоляции кастрюли. Ингредиентов набора хватает, чтобы сварить 22 литра пива. Брожение в среднем происходит за 10-14 дней. После чего пиво необходимо разлить по бутылкам, добавив декстрозы.
Такой набор станет отличным подарком мужу или коллеге. Любой мужчина, даже который не занимался ни разу пивоварением, заинтересуется приготовлением натурального домашнего напитка.