- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- IINNER
−47%
Цена что надо
Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий 200 bloom (в порошке) IINNER, 2 кг
10 597 ₸ 20 223 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Желатин говяжий быстрорастворимый IINNERЖелатин говяжий IINNER обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Мелкая фракция (0.25мм) позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро. Сила в 200 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Пропорции:
2% желатина от общей массы жидкости. 1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6). Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.
Применение:
Смешать 1 часть желатина IINNER с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды - 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы происходит гелеобразование.
Мелкая фракция (0.25мм) позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро. Сила в 200 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Пропорции:
2% желатина от общей массы жидкости. 1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6). Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.
Применение:
Смешать 1 часть желатина IINNER с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды - 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы происходит гелеобразование.
Преимущества желатина IINNER для здоровья• Здоровье суставов: Желатин содержит аминокислоты, такие как глицин, пролин и гидроксипролин, которые могут помочь укрепить суставы и связки, снизив риск их повреждений.
• Улучшение пищеварения: Желатин способствует здоровью кишечника, облегчая его работу и поддерживая целостность слизистой оболочки.
• Кожа, волосы и ногти: Благодаря высокому содержанию коллагена, желатин может улучшить состояние кожи, укрепить волосы и ногти.
• Повышение метаболизма: Протеин в желатине может помочь увеличить метаболический процесс, что может быть полезно для тех, кто следит за весом.
• Поддержка сна и настроения: Глицин, содержащийся в желатине, может помочь улучшить качество сна и снизить стресс и тревожность
Перед употреблением желатина в качестве добавки к пище рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом
• Улучшение пищеварения: Желатин способствует здоровью кишечника, облегчая его работу и поддерживая целостность слизистой оболочки.
• Кожа, волосы и ногти: Благодаря высокому содержанию коллагена, желатин может улучшить состояние кожи, укрепить волосы и ногти.
• Повышение метаболизма: Протеин в желатине может помочь увеличить метаболический процесс, что может быть полезно для тех, кто следит за весом.
• Поддержка сна и настроения: Глицин, содержащийся в желатине, может помочь улучшить качество сна и снизить стресс и тревожность
Перед употреблением желатина в качестве добавки к пище рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом
Преимущества желатина IINNER для кондитерских и кулинарных изделий• Текстура и консистенция: Желатин придает продуктам упругость, эластичность и гладкость. Он используется для приготовления желе, муссов, пудингов, мармелада и других кондитерских изделий.
• Стабилизация: Желатин помогает стабилизировать смеси, предотвращая их разделение и обеспечивая более длительное сохранение формы.
• Обогащение текстуры: Он может улучшить текстуру кремов, суфле и других десертов, делая их более нежными и гладкими.
• Универсальность: Желатин может быть использован в различных рецептах и принимает форму посуды, в которой он застывает, что делает его очень удобным для кулинарного использования.
• Стабилизация: Желатин помогает стабилизировать смеси, предотвращая их разделение и обеспечивая более длительное сохранение формы.
• Обогащение текстуры: Он может улучшить текстуру кремов, суфле и других десертов, делая их более нежными и гладкими.
• Универсальность: Желатин может быть использован в различных рецептах и принимает форму посуды, в которой он застывает, что делает его очень удобным для кулинарного использования.
Условия хранения
В сухом прохладном месте при температуре не более +25°C и относительной влажности не выше 70%
Состав
желатин говяжий пищевой
- Артикул
- 1579335984
- Тип
- Желатин
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 2000
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 1825
- Упаковка
- Дой-пак
- Не содержит
- без ароматизаторов, без искусственных добавок, без ГМО
- Страна-изготовитель
- Россия
- Название:
- Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий 200 bloom (в порошке) IINNER, 2 кг
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
186
Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий 200 bloom (в порошке) IINNER, 2 кг
Показать сначала:
дате
оценке
Л
Людмила А.
25 сентября 2024
Ещё не пользовалась , пришёл хорошо упакован
Вам помог этот отзыв?
Светлана К.
22 сентября 2024
Не могу привыкнуть, очень мелкий, при замачивании комкается сильно.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Т.
20 сентября 2024
Упакован хорошо, доставка быстрая, растворяется отлично. Закажу ещё
Вам помог этот отзыв?
A
Aнна Д.
10 сентября 2024
Супер! Мгновенно растворяется кипятком.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 сентября 2024
Хороший
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 сентября 2024
Достоинства
Пока не оценила. Брала по отзывам
Недостатки
Нет
Комментарий
Дополню отзыв позже. Еще не пробовала готовить с ним.
Вам помог этот отзыв?
М
Марат М.
22 августа 2024
Хороший желатин,суставам помогает.
Вам помог этот отзыв?
Т
Таиса С.
22 августа 2024
Ещё не пользовалась. Общее впечатление отличное. Все хорошо упакованно, все целенькое. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
21 августа 2024
Пришёл хорошо упакованный, на деле ещё не пробывала
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
19 августа 2024
Не очень понравился. заливаешь холодной водой для набухания - появляются комочки, которые не расходятся даже при нагревании. Для кондитерки не советую.
Вам помог этот отзыв?
В
Вера П.
10 августа 2024
Надеюсь, что хороший, пока не тспользовала
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 августа 2024
Хороший полезный товар
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Р.
4 августа 2024
Покупаю 2-й раз у этого продавца,хороший,качественный желатин.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ш.
4 августа 2024
Пака не пробовала, купила по рекомендации, очень хвалили
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 августа 2024
Хорошо упакован. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Н.
2 августа 2024
Желатин пришел в пакетике. У самого желатина надёжная упаковка пакет. Сам желатин ещё не пробовали. Позже отзыв дополню.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина м.
1 августа 2024
Достоинства
хорошо растворяется, крупинки мелкие, ровные по размеру, запах слабый, желе получается плотное
Недостатки
нет
Комментарий
продукт достойный
Вам помог этот отзыв?
П
Прокофьева Елена
27 июля 2024
Достоинства
Хороший желатин
Недостатки
Нет
Комментарий
Мелкий, быстро растворяется, хорошо желирует
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина З.
25 июля 2024
Нормальный желатин,упакован надежно
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Д.
изменен 27 июля 2024
Упаковку доставили поврежденной, весь пакет и в итоге пол комнаты были в рассыпаном желатине. Деньги не вернули. Сделали возврат в день получения 23го. Особого желания вертеть в руках обсыпанный желатином пакет, в поисках пореза, и рассыпать его еще больше не было, поэтому просто сделали фото того, что видели. Сказали рассмотрят до 26го. Раньше проблем... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна А.
23 июля 2024
Заказ пришел в срок, хорошо упакован, не порван и есть зип застежка.Еще не готовила, только получила.Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Б.
22 июля 2024
Товар соответствует описанию, товар рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
21 июля 2024
Ещё не пользовалась, надеюсь товар понравится, спасибо за доставку.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина
18 июля 2024
Привыкаю постепенно. До этого пользовалась обычным желатином, у этого расход меньше. Никак не могу научиться нормально растворять, почти моментально образуются прочные желатиновые куски, которые не разбить блендером. А так, вполне такой хороший желатин, помол порошка очень мелкий. Удобная застёжка пакета. Крепкое желе получилось из 2 литров фруктовой... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Анна П.
18 июля 2024
Ещё только получила, как он будет в готовке, посмотрим.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Ч.
16 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
14 июля 2024
Супер! Я уже давно без фруктовых желе без сахара не живу. Желатин на моей кухне - постоянный продукт. Этот желатин соответствует, на мой взгляд, всем органо-липтическим требованиям. Пять звёзд - заслуженная оценка.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июля 2024
Очень мелкий желатин. Быстрорастворимый. Удобная упаковка. Запаха нет.
Покупали с ребенком в обычном магазине желатин в 10 гр упаковке, вообще ничего не получилось. А этот бренд беру второй раз очень классный!
Вам помог этот отзыв?
М
Марат М.
6 июля 2024
Хороший желатин,вкусный.Суставам помогает👍
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 июля 2024
Упаковано прекрасно. На упаковке есть вся необходимая информация о товаре. Желатин действительно быстрорастворимый, без посторонних примесей и запахов. Можно применять как для лечебного питания, так и для кондитерских целей. Цена очень даже приемлемая.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей В.
2 июля 2024
Отличный желатин, хорошо растворяется, без посторонних запахов, удобная упаковка. Полностью устраивает, рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Георгий
25 июня 2024
Товар отличный, запах и вкус нейтральные, вес соответствует, фракция мелкая, растворяется быстро.
Продавец тоже нормальный, делает скидку по запросу 3 процента,отправляет сразу.
Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
К
Карина Е.
25 июня 2024
Отличный желатин. Готовить из него одно удовольствие. Видио и фото прилагаю. Спасибо Озону за предоставленный товар.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
22 июня 2024
Уже использовали для приготовления торта без выпечки, получилось все отлично , буду ещё покупать у данного производителя
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья И.
20 июня 2024
Упаковка целая, пришло быстро, в деле ещё не пробовала, дополню отзыв позже
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 июня 2024
Достоинства
Быстро, легко, много, недорого, хорошо желируется.
Недостатки
Производитель РФ, откуда сырье-надеюсь, не Китай.
Комментарий
Цена намного дешевле магазинного желатина.
Вам помог этот отзыв?
А
Алена С.
19 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
19 июня 2024
Отличный желатин, мелкая фракция, делали дрожалку, и мусс, отлично получилось!! Спасибо продавцу и озону!!
Рекомендую к покупке)
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 июня 2024
Желатин понравился, мелкой фракции, сильный. Ничем не хуже более дорогих аналогов. Находка для тех, кто часто пользуется желатином. 👍🏼
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 июня 2024
Хороший желатин, без постороннего запаха
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Х.
14 июня 2024
Отличный желатин. Фракция мелкая. Растворяется очень хорошо. Функцию свою выполняет на отлично. Желе застыло как положено. Очень порадовала упаковка. Удобно. Срок годности до 26 года.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
171
4 звезды
13
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Какой завод производитель сырья?
Михаил
Шокодел
19 августа 2024
Добрый день! Страна производства сырья - Беларусь.
Вам помог этот ответ?
Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий 200 bloom (в порошке) IINNER, 1 кг, 87% белка (коллаген)
4 августа 2024
Добрый день. Есть запах у желатина?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Шокодел
6 августа 2024
Добрый день! В горячем состоянии есть незначительный естественный запах, в холодном состоянии запах практически отсутствует.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какая страна происхождения сырья?
Ирина М.
Шокодел
2 августа 2024
Добрый день! Страна происхождения сырья - Беларусь.
Вам помог этот ответ?
Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий 200 bloom (в порошке) IINNER, 1 кг, 87% белка (коллаген)
25 июня 2024
Здравствуйте,а что значит п 200 или п 160?
Елена К.
Шокодел
27 июня 2024
Добрый день! П-200 и П-160 - это российская маркировка крепости желатина, значения соответствуют международным значениям в блюмах (bloom). Чем выше цифра, тем крепче желатин (то есть для одинакового по крепости конечного продукта желатина П-200 потребуется меньше по весу, чем желатина П-160). Если в рецепте указана одна крепость желатина, а у вас в наличии имеется другая, то вес желатина всегда можно пересчитать с помощью таблицы пересчета, которую можно найти у нас в карусели изображений.
Вам помог этот ответ?
На какой объём рассчитано?
Ну там 10 г желатина на 0,5л жидкости.
Какие пропорции именно для вашего желатина?
Светлана
Шокодел
20 июня 2024
Добрый день! Пропорции зависят от желаемой крепости. Например, для фруктового желе можно использовать пропорции 5-6 грамм желатина на 200 мл жидкости, но в зависимости от желаемой плотности объем желатина может быть как увеличен, так и уменьшен. Рекомендуем ориентироваться на силу желатина в блюмах в вашем рецепте и при необходимости (если рецепт рассчитан на другую силу) пересчитать по таблице, которую можно найти в карточке нашего желатина в карусели изображений.
Вам помог этот ответ?
Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий 200 bloom (в порошке) IINNER, 1 кг, 87% белка (коллаген)
23 мая 2024
Какой срок годности?
Марина А.
Шокодел
23 мая 2024
Добрый день! Текущая партия изготовлена в апреле 2024 года, срок годности до апреля 2029 года
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.