Готовьте любимые десерты с помощью листового желатина. Он обладает отличными желирующими свойствами: желе получается плотным и прозрачным. Десерты быстро застывают и надолго сохраняют форму. Не меняет аромата и вкуса блюд. Назначение: для мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов, для студня или холодца, для заливного.

Листовой желатин более удобен в применении: растворяется быстрее и равномернее гранулированного. Кроме того, продукты, произведенные с применением листового желатина в процессе хранения дольше сохраняют свой внешний вид и форму.

Масса листового желатина составляет около 2,5 г на лист. Cила геля - 180 bloom. В коробке 200 листов.