1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Здоровеево
Код товара: 1331170167
Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase, флакон 125 мл - 3 шт. #1
−9%
Цена что надо

Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase, флакон 125 мл - 3 шт.

1 вопрос
Здоровеево
Бренд
Вес товара, г:
125
375
625
Единиц в одном товаре:
1
3
5
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Нидерланды
15 761 ₸ 17 336 ₸
Здоровеево
Здоровеево
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Жидкий сычужный фермент, производство Нидерланды. Вырабатывается из желудков отборных телят, находившихся исключительно на диете из молока и молочных продуктов. Используется для свёртывания молока в сыроделии и приготовлении творога.

Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога из коровьего молока.

Расход фермента при температуре +30ºС и рН молока от 6,5 до 6,6 составит:

- при производстве сыра 9-12 мл на 100 л молока;

- при производстве творога 8-10 мл на 1000 л молока.

Для удобства дозирования прилагается мерный стаканчик.

Один флакон рассчитан примерно на 1040-1380 л молока.

Стандартное соотношение активных компонентов 80% химозина и 20% пепсина.

При этом активность ренета равна приблизительно 210 IMCU/ml (Интернациональных Молоко Свертывающих Единиц)

Активность фермента максимальна при содержании кальция 15 ммоль/л молока и рН 5,5-6.

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

Химозин, пепсин, соль поваренная, вода очищенная, бензоат натрия

Характеристики

Артикул
1331170167
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Нидерланды
Срок годности в днях
243
Упаковка
Флакон
Вес товара, г
375
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
3
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
Ж
Жумабике О.
5 января 2024
Достоинства
Отличный фермент 
Недостатки
Быстро заканчивается  
Комментарий
Использую всегда для варки сыров 
Вам помог этот отзыв?
а
анна к.
30 августа 2023
Достоинства
все хорошо 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна З.
12 августа 2023
Отличная сычуга. Заказываю второй раз, хватает на долго и недорого. Маленький расход, на варево из 15л. коровьего молока надо всего 2,5 мл или пол чайной ложки. Мне очень понравился. 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Д.
24 июля 2023
хорошо работает.  
Вам помог этот отзыв?
Х
Халецкая С.
2 июля 2023
сыр получается на Ура!  
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
16 февраля 2023
Достоинства
👍 
Комментарий
отличный сычужный фермент, использую для приготовления качотты, моцареллы 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
27 ноября 2022
Достоинства
Использование 👍 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
8 апреля 2024
А
Алексей Т.
9 января 2024
В
Владимир Е.
2 октября 2023
М
Маргарита В.
18 сентября 2023
Г
Галина Д.
27 июля 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 июля 2023
М
Максим Б.
22 июня 2023
С
Светлана П.
19 февраля 2023
И
Ирина К.
23 января 2023
5 / 5
5 звёзд
16
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase, флакон 125 мл
5 марта 2024
такой же флакон 125 мл по 19 руб! в чём разница?
Алексей Л.
Здоровеево
5 марта 2024
Здравствуйте. Не поняли Ваш вопрос. Уточните пожалуйста, какой другой флакон по 19 руб? Напишите пожалуйста ID товара.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.