Обобщены новые результаты, описывающие образование жидкокристаллических фаз и формирование частиц жидкокристаллических дисперсий в результате фазового исключения молекул ДНК из водно-солевых и водно-полимерных растворов. Продемонстрировано многообразие жидкокристаллических фаз молекул нуклеиновых кислот. На примере хромосом динофлагеллят показано как может функционировать холестерическая организация молекул ДНК в условиях клетки. Особое внимание уделено теории спектров кругового дихроизма частиц жидкокристаллических дисперсий ДНК, позволяющей оценивать аномальные оптические свойства таких частиц. Рассмотрено образование частиц дисперсий ДНК, имеющих возвратную холестерическую структуру, и показаны фундаментальные основы методов формирования твердых частиц жидкокристаллических дисперсий ДНК.

Для широкого круга специалистов в области химии и физики жидких кристаллов полимеров, молекулярной биологии и биофизики, занимающихся исследованиями биологических структур. Будет полезна преподавателям, аспирантам и студентам физических, химических и биологических вузов.