Плоды сорта Волхова голубовато-сизые, вытянутые в длину (не менее 2 см). Верхушка ягоды заостренная. Масса одной жимолости – примерно 1 г. Кожица тонкая, но плотная.
Ягоды сладкие, кислота почти не ощущается. Зато земляничный аромат никого не оставит равнодушным.
Это десертный сорт, ему дегустаторы ставят 4,7 балла
Привлекательным является и химический состав ягод. В них содержатся:
сухие вещества – 19%;
сахара – 8,4%;
фруктоза – 2%;
витамин С – 77 мг;
витамин Р – 10,35 мг;
провитамин А – 0,5 мг;
витамин В1 – 3 мг;
витамин В9 – 10 мг.
Технические характеристики
Жимолость Волхова относится к сортам среднераннего срока созревания. Собирать урожай можно в начале июня в теплых регионах. В более прохладных зонах – на 7-12 дней позднее. Один куст дает в среднем от 2 до 3,5 кг вкусных плодов.