Универсальный продукт для обжарки разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде: овощей, картофеля-фри, мясных, куриных, рыбных блюд, пончиков, пирожков, беляшей и других изделий из теста, а также для применения в производстве чипсов, снеков, макаронных изделий быстрого приготовления. Продукты и полуфабрикаты можно обжаривать как в свежем, так и в замороженном виде, в панировке, в кляре. • Технологичная (удобная для дозирования) консистенция. • Отсутствие пенообразования и разбрызгивания. • Длительное время использования фритюрного жира при многократных загрузках обжариваемых продуктов. • Отсутствие задымленности и запаха жарки в помещениях благодаря высокой температуре дымления. • Высокая экономическая эффективность производства за счет увеличенного ресурса использования и меньшей впитываемости жира в продукт.