Здравствуйте! Способ приготовления жёлтого чая (хельба): Довести до кипения, добавить семена пажитника, из расчета 1 ч.л. на 250 мл. воды и кипятить на медленном огне 7 минут. В качестве ароматных добавок подойдут: мёд, имбирь, мята, лимон, куркума. Приятного чаепития и отличного настроения! Наш пажитник хорошо подойдет для проращивания и на микрозелень. А также можете вырастить его у себя в саду!Способ проращивания: Для начала пажитник нужно хорошо промыть. Далее, выкладываем его ровным слоем на влажную ткань добавив немного воды, прикрываем тканью и убираем в темное место. После чего пажитник должен проклюнутся, оптимальный размер ростка около 2-х см. Ростки пажитника можно кушать так или добавлять в салаты, закуски, смузи, супы. Пажитник можно добавлять в тесто, перед добавлением рекомендуется замочить или отварить в течении 15 минут. Можно измельчить в блендере и посыпать им готовые блюда чтобы получить насыщенный вкус.