Форма журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд соответствует Форме 4 Приложения 10 СанПин 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, таблице 2 Приложения 8 к Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. СанПиН 2.4.1.3049-13, и приложению 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул.

Графы для заполнения журнала проведения витаминизации блюд:

Дата

Наименование препарата

Наименование блюда

Количество питающихся

Общее количество внесенного витаминного препарата (гр.)

Время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда

Время приема блюда

Примечание

Формат - А4

Материал блока - белая офсетная бумага 80 г/м2

Тип крепления: 2 скобы

Материал обложки: картон, белый, 160 г/м2