Hatamoto Станок для заточки ножей "home", 24 см, 2 предм.

Добрый день. Держатель может удерживать угол благодаря своей конструкции и материалу, из которого он изготовлен. Обычно держатели имеют прочные крепления или зажимы, которые обеспечивают устойчивое положение угла, предотвращая его сдвиг или падение. Угол выбирается и фиксируется заранее, затем нож ведется по точилке вдоль этой опоры, обеспечивая правильное положение лезвия относительно точила. Кроме того, сам процесс точения включает в себя умелое движение руки и контроль угла, с которым нож ведется по точилке. Правильное удержание угла и равномерное применение давления во время точения помогают добиться ровного и острого лезвия. Удержание угла при заточке ножа с помощью точилки требует практики и опыта, поэтому важно следовать инструкциям производителя и тренироваться, чтобы достичь лучших результатов. С уважением, Японские ножи Тоджиро.