Какао-бобы Криолло Арриба Националь и сорта CCN-51 (Эквадор) – это редкие, элитные плоды шоколадного дерева, являющиеся ферментированными, неочищенными и отборными. Именно 100% натуральные качественные бобы Arriba Nacional ASS можно купить в нашем магазине.
Сорт: Арриба Националь, Форастеро
Ферментация: Ферментированный
Вкус и аромат: Сливки, Цветы
Какао бобы применяют в пищевой промышленности, в основном для изготовления шоколадных сладостей и шоколада.
Поклонники какао бобов употребляются их и в сыром, и в обжаренном виде, очищая предварительно от кожицы.
Используют какао бобы в косметологии. Добываемое из плодов какао масло увлажняет кожу и стимулирует регенерацию клеток.
Какао бобы содержат много витаминов и полезных элементов:
- А и Е – витамины способствуют регенерации клеток, нормализуют работу сосудов;
- в большом количестве в составе бобов и витамина К, регулирующий кроветворение, свёртываемость крови и обменные процессы;
- фолиевая кислота улучшает иммунитет и приводит в норму работу нервной системы;
- фосфор и кальций – эти элементы улучшают состояние зубов и костей;
- магний, железо, цинк – улучшают качество общей кровеносной системы;
- селен и медь благотворно воздействуют на женскую половую систему, способствуя беспроблемному зачатию;
- цинк, находящийся в какао бобах, положительно воздействует на мужскую половую систему.
Элитные ароматические плоды шоколадного дерева представлены нежным, немного с горчинкой и с кислинкой шоколадным вкусом и насыщенно выраженным ароматом.