Отличная коптильня. Все пришло строго по списку, изъянов не нашли, без брака. Коптили скумбрию, получилась изумительная. Производителю спасибо за чудо аппарат.
✅ Коптильня холодного копчения Hanhi с дымогенератором Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi 2 поможет приготовить до 10 кг продуктов за один раз!
Используйте ее на даче или кемпинге, чтобы угостить друзей вкусными блюдами без консервантов и усилителей вкуса. Их стоимость получается дешевле, чем при покупке готовых копченостей в магазинах.
✅ Долговечная нержавеющая сталь✓ Коптильня холодного копчения изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 430 — она долговечна и не подвергается коррозии при правильном уходе.
✓ Коптильня холодного копчения оборудована прозрачными дверца шкафа из акрилового органического стекла, которое похоже на пластик. Стекло не бьется и не гнется, и позволяет контролировать процесс приготовления и готовности. Электронный термометр в комплекте позволяет контролировать температуру на каждом этапе приготовления.
✓ С ее помощью можно приготовить продукты, которые сохраняют больше полезных свойств за счет высушивания: курочку, рыбу, ребрышки, балык, колбасу, мясо, овощи, сало и др.
✅ Продуманные детали✓ Коптильный шкаф вмещает примерно 10 кг мяса. Прутья для подвешивания продуктов 8 шт, расположены на 2 уровнях. Для удобства пользования есть поддон для жира с удобной ручкой. Контурное уплотнение и застежки на корпусе. Два вывода для шлангов d 16 мм (в комплекте): 1 под соединение с дымогенератором, 2 под выход дыма. На стенке коптильного шкафа расположен ниппель под электронный термометр (термометр идет в комплекте).
✓ Коптильня холодного копчения не подходит для использования дома, но вы с легкостью можете взять ее с собой на открытый воздух, природу, дачу, кемпинг или туристическую поездку, и приготовить вкуснейшие копчености.
✅ Чистый и сухой дым из дымогенератора ✓ Дым подается из генератора дыма через разъем в верхней части шкафа домашнего заготовщика и равномерно окуривает продукты.
✓ Емкость для щепы разделена на две части угловой пластиной. Одна часть бункера заполняется щепой с фракцией от 3 до 12 мм, вторая остается свободной для создания тяги. Аппарат для копчения вмещает до 1,5 кг щепы. Этого хватит на 10 часов непрерывной работы.
✓ Воздух в дымогенератор коптильни электрической нагнетается при помощи компрессора. Он подключается к стандартной розетке 220В.
✓ Пластино- ступенчатая конструкция системы очистки, которая тщательно фильтрует проходящий через нее дым. Дым на выходе сухой и чистый.
✓ Удобный слив продуктов горения щепы через специальный краник на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить отходы в заранее подготовленную емкость.
1. Замариновать продукт. 2. Обязательно просушить поверхность продукта перед началом приготовления. Из-за лишней влаги может появиться ненужная горчинка. 3. Развесить продукты в коптильном шкафу или разложить их на полках. 4. Плотно закрыть дверцу шкафа. 5. Подключить и зажечь дымогенератор. 6. При приготовлении следовать рецепту.
Что можно приготовить в коптильне HanhiГотовьте ежедневные и праздничные блюда по привлекательной цене!
Рыба
Курица
Свинина
Характеристики Дымогенератора Ханхи : •Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 430 •Объем бункера — 10 литров •Емкость бункера для щепы — 5 литров •Высота зольника — 15 мм •Толщина стали — 1 мм •Высота в сборе — 670 мм •Высота бункера — 450 мм •Высота заольника — 15 мм •Диаметр бункера: 170 мм •Высота смолоотделителя: 450 мм •Диаметр смолоотделителя: 63 мм •Вес: 5 кг •Срок службы: 10 лет
Характеристики коптильного шкафа Ханхи :•Объем шкафа — 53 литра •Производитель — Hanhi •Тип копчения — холодное •Габариты — 780*340*200 мм •Вес — 7.3 кг
Модельный ряд на любой вкус и потребность
Деревянный коптильный шкаф Hanhi
Дымогенератор Hanhi 2
Коптильня холодного копчения с дымогенератором
Коптильный шкаф Hanhi
Объем шкафа — 183 литра
Объем бункера — 10 литров
Объем шкафа — 53 литра
Объем шкафа — 53 литра
Материал — фанера березовая, ГОСТ 3916.1-96
Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 430
Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 430
Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 430
Высота в сборе - 850 мм
Высота в сборе — 670 мм
Высота в сборе — 780 мм
Высота в сборе — 780 мм
Вес — 6,6 кг
Вес — 5,8 кг
Вес — 13,2 кг
Вес — 7,3 кг
Загрузка до 40 кг мяса
Емкость бункера для щепы — 5 литров
Загрузка до 10 кг мяса
Загрузка до 10 кг мяса
Комплектация
✅Коптильный шкаф:
Шкаф из нержавейки — 1шт
Поддон для жира — 1шт
Прутья для размещения продуктов — 8шт
Термометр — 1шт
Шланг для отвода и подвода дыма;
✅Дымогенератор:
Фильтр влаго-смолоотделителя дымогенератора
Компрессор для дымогенератора
Крышка емкости с бакелитовой ручкой
Подставка корпуса
Шланг ПВХ 4*1,5 (1,5 м)
Шланг ПВХ 16 * 1,5 ( 0,5 м )
Корпус влаго-смолоотделителя с крышкой на резьбе
Стакан для сбора дёгтя
Корпус емкости
Штуцер для влаго-смолоотделителя
Frap мини-кран
Контр-гайка 1/2
Инструкция
Лента ФУМ CRmix
Тройник для компрессора d=5 мм
Ручка с силиконовым уплотнением и шайбой - 1 шт.
Заглушка 1/2" - 1 шт.
✅Подарки:
щепа ольховая для копчения;
сетка формовочная;
Книга «Блюда из коптильни».
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Грили, барбекю и коптильни
Отличная коптильня. Все пришло строго по списку, изъянов не нашли, без брака. Коптили скумбрию, получилась изумительная. Производителю спасибо за чудо аппарат.
Очень простая в сборке. В собранном состоянии занимает мало места.
Недостатки
Конденсат скапливается не только в охладителе, но и в камере сгорания. Механизма отвода этого конденсата нет.
Не предусмотрена подставка для коптильной камеры.
Нет подогрева камеры. Зимой буду придумывать обогреватель.
Через год использования перестал работать компрессор, закоксовались клапана. Лечится переборкой и протиранием спиртом.
Комментарий
Несколько раз делал рыбу и индейку. Получилось отлично. Лучше чем в магазине.
Во первых хочу сказать пришёл дымогенератор без всяких нареканий , и повреждений, а в камере верхний правый держатель для спиц вообще
небыл прихвачен сваркой, то есть даже следов контактной сварки нет!, от слова совсем!!! ни на стене шкафа, ни на этом держателе! Спасибо что хоть положили его, а то бы отправила назад! Ну да хрен с ним ( извините за... Читать полностью
Пришло все в хорошем состоянии, никак не разберёмся, щепа быстро прогорает, пакеты что шли в подарок, быстро прогорели. Так все устраивает, видео не снимала, в других отзывах все наглядно показано как и что ) спасибо продавцу за чудо аппарат!
Первое впечатление очень положительное...начиная как была упакована коптильня..полностью исключает получение вмятин и других дефектов при транспортировке...коптильня отдельно в ящике..дымогенератор отдельно..комплектация полная..положили три упаковки щепы..и джут..Не стала собирать и использовать, так как жду индукционую плитку..заказала на озоне..обязательно... Читать полностью
После опробации одни разочарования. Про деревянный шкаф особо нечего писать. Полное г.. Коптильня отстойная, конденсат хлещет со всех щелей, на дне просто деготь. Отмыть не реально. Щепа полностью не прогорает, прилипает к стенкам и забивает колосник. В магистрали также липкий конденсат, мясо горькое. Короче не тратьте деньги
заказ пришел быстро, качество упаковки удовлетворительное, пришло все целое без вмятин, и т.п. качество сборки достаточно высокое, все на своих местах, без перекосов, сварка ровная огрехов нет. орг стекло без царапин, целое. комплектация полная, ничего не забыто + небольшой бонус к уже заявленным (сетка, щепа, книга рецептов) в виде фум ленты и пакетика... Читать полностью
Коптильня пришла отлично упакованная. Две коробки в одной большой. Можно вытащить из большой коробки и нести две маленькие. Каждая деталь лежит отдельно друг от друга. Работать надеюсь тоже будет хорошо
Пришло все в упаковке , все детали на месте , установил и закоптил скумбрию , очень понравилось. Из минусов : короткий выходной шланг и до окна не дотягивается, маленький поддон для жира и часть жира при копчении идет мимо , так же в процессе из отверстия для розжига вываливаются угольки что может быть огнеопасно , производителю надо подумать как этого... Читать полностью
Коптильня пришла очень быстро. Все на месте. В деле не пробовали
Убрала одну звезду так как одно ушко отпало. Для нас не критично,муж приварит сам. А так все отлично. Положили обещаные подарки и специи
Коптил рыбу, получилось шикарно, проста в обслуживание, жаль нет такого же ящика побольше литров на 90 😁всем советую еë, отправили быстро, получили с 3- мя подарками
Добрый день! В работе пока не пробовали, думаю будет норм. Комплектация как в описании. Единственный минус, это крепления бачка для щепы. На фото и видео видно, что смещены оба крепления (смещены друг к другу на 5 мм. с обоих сторон от оси бака) . Без доработки, строительным инструментом закрыть не получится. Это брак, но доработал, все норм стало,... Читать полностью
Ящик полное г.. Вно... Нужен старый холодильник. Дымогенератор работает на ура, но с ящик что из комплекта коптить можно только если на улицы +30 , ящик совсем не держит. Гаечек для сборки не хватает. Уплотнитель был просто брошен в упаковку, и он прилип к картону. Полки из прутьев постоянно выпадают, нужно клеить для неподвижности. ящик весь нужно... Читать полностью
Коптит хорошо. Но надо использовать на газовой плитке. На индукции, а у меня хорошая индукция 2000Вт и безимпульсная, вообще не тянет. Нагрев идет очень медленно.
Если вы планируете коптить на улице рыбу , то температура окружающей среды должна быть не менее 20-25 градусов. Иначе рыба не получится. Коптил когда на улице было +10 , ничего не получилось ! Рыбу пришлось выкинуть.
В целом каптильня работает, но, очень слабо выполнена сварка, при транспортеровке отпала полка для установки сьержней подвеска продукта.
При доставке разбили стекло на коптильном шкафе, уже и не знаю кто больше виноват, отправитель который при упаковке заказа не предусмотрел такую вероятность или OZON который так осущестлял доставку, и при любой малейшей... Читать полностью
Вообще комплектация и сама коптильня устроили. Только вот не понятно то ли упаковка такая. Или погрузка ногами. Пришлось заказать заново. На две тысячи дороже. Жду и надеюсь что все будет хорошо
Очень понравилась коптильня! Пока копчу горячим способом дома, красота! Запаха нет при копчении. Холодным способом ещё не пробовала, только собираюсь. Всё превосходно! Рекомендую к покупке
В ответах на вопросы Вы рекомендуете использовать щепу то 3-8 мм, то 8-12 мм. Вводите в заблуждение. Можете дать четкий ответ?
Не совсем понятно как спичкой или горелкой разжигать щепу в hanhi 2. Уж больно маленькое отверстие для этого. Можете пояснить детально? Требуется ли изначально закладка более воспламеняемых предметов (бумага, береста)?
Данила С.
Лучший ответ
Hanhi ( Ханхи )
18 августа 2023
Добрый день! Вы можете использовать щепу разной фракции, но не менее 3 мм! Ни стружку, ни опилки для дымогенератора использовать не рекомендуем. Самое главное, чтобы щепа выполняла свою функцию-тлела. Разжигать необходимо горелкой, чтобы щепа действительно разгорелась, для этого вам просто нужно направить горелку в специальное отверстие у основания дымогенератора, предварительно включив компрессор на максимальную скорость, чтобы создать тягу! Проверить штуцер внутри влагосмолоотделителя, он должен быть ровно посередине выхода дыма и не упираться в края влагосмолоотделителя. Более детально все рекомендации описаны в инструкции. При возникновении дополнительных вопросов вы можете написать нам в чат Озон! Мы на связи и будем рады вас проконсультировать!
Подача дыма в шкаф через верхний вход или нижний? Почему на видео все по разному? Напишите пожалуйста кто нибудь
Стрикун Константин Алексеевич
Лучший ответ
Hanhi ( Ханхи )
5 января 2024
Добрый день! Благодарим за уточняющий вопрос! Мы рекомендуем подключать дымогенератор сверху. Отвод дыма производится, следовательно, снизу. Холодный дым поступает сверху и, по законам физики, рассеиваясь по всему коптильному шкафу, опускается постепенно вниз, обеспечивая более равномерное копчение продукта по всей его поверхности. При возникновении дополнительных вопросов вы можете написать нам в чат Озон и мы подарим вам дополнительный бонус! Мы на связи и будем рады вас проконсультировать! Желаем приятных покупок! С Новым годом!
добрый день! есть ли в инструкции "основы" по готовке? в одном из комментариев вы писали про внешнюю температуру для готовки:
"Холодное копчение мяса происходит при температуре 16-22 градуса по Цельсию, рыбы - при температуре 15-35 градусов по Цельсию, птицы - при температуре 20-35 градусов по Цельсию, колбасы - при 18-22 градусах по Цельсию"
это не совсем очевидно новичкам, как и подобные нюансы по размещению продуктов внутри шкафа, времени готовки и тд.
Богдан К.
Лучший ответ
Hanhi ( Ханхи )
4 июня 2024
Добрый день. Благодарим за уточняющий вопрос. При покупке коптильни вам придет Книга «Блюда из коптильни», вы можете воспользоваться ею. При возникновении дополнительных вопросов Вы всегда можете связаться с нами по указанным в буклете или инструкции контактам (найти их можно на последней странице инструкции). Желаем приятных покупок!
Добрый день. Благодарим за уточняющий вопрос. Толщина стенок шкафа 0,8 мм, толщина стекла 3 мм. Дымогенератор из пищевая нержавеющей стали AISI 430, толщина стали: 1 мм. При возникновении дополнительных вопросов вы можете написать нам в чат Озон! Желаем приятных покупок!
Добрый день коптильню на 20 л можно использовать в квартире или все таки на улице и на даче?
Наталья Л.
Лучший ответ
Hanhi ( Ханхи )
24 апреля 2024
Добрый день! Благодарим за уточняющий вопрос. Использовать коптильню для горячего копчения в квартире можно. Если использовать для холодного копчения с использование дымогенератора, то необходимо учитывать тот факт, что дымогенератор - это устройство, которое предназначено для создания дыма, чтобы коптить пищу. Таким образом, его работа создает достаточное количество дыма. Технически можно использовать дымогенератор в квартире, но сразу готовьтесь к тому, что у вас будет много дыма - поэтому должна быть максимальная вентиляция. И помещение должно отлично проветриваться. Мы как производитель не рекомендуем использовать его в квартире из за задымленности. Лучше данный прибор использовать на даче, в своем доме, гараже , возможно на балконе квартиры и т.п. При возникновении дополнительных вопросов вы можете написать нам в чат Озон! Желаем приятных покупок!
Добрый день! Благодарим за проявленный интерес к нашей продукции. Мы являемся официальным производителем данного товара - завод ООО ТПК Ханхи. Весь наш товар, уходящий с завода, проходит 100% проверку по количеству и комплектации, а так же товар упаковывается в специальную упаковку, разработанную под маркетплейс. Поэтому смело можем заявить- недовложения основного товара быть не может!!! При возникновении дополнительных вопросов вы можете написать нам в чат Озон и мы подарим вам дополнительный бонус! Желаем приятных покупок!
Добрый день . Заказал Вашу коптильню , подскажите можно её использовать при минусов температурах и надо ли утеплить шкаф ?
Александр О.
Лучший ответ
Hanhi ( Ханхи )
23 ноября 2023
Добрый день! Благодарим за вопрос. Холодное копчение мяса происходит при температуре 16-22 градуса по Цельсию, рыбы - при температуре 15-35 градусов по Цельсию, птицы - при температуре 20-35 градусов по Цельсию, колбасы - при 18-22 градусах по Цельсию., соответственно при минусовой температуре на улице холодное копчение невозможно. Так как температура на улице и в шкафу одинаковая. Поэтому если перепады температуры на улице не соответствуют необходимой температуре, Вы можете коптить в хорошо вентилируемом техническом помещении (с принудительной вентиляцией), объемом не менее 14 куб. м. Мы ценим своих покупателей и в случае, если у вас возникнут любые вопросы, касающиеся наших товаров, то вы можете написать нам в чат Озон. Мы всегда готовы помочь и ответить на все интересующие вопросы! Желаем приятных покупок!
Здравствуйте! В комплект входят: 1) Коптильный шкаф. 2). Дымогенератор. ?
Стоимость Нового комплекта?
Код товара 738147057. Где его можно увидеть?
Игорь Г.
Лучший ответ
Hanhi ( Ханхи )
21 августа 2023
Добрый день! Благодарим за интерес к нашей продукции! Код товара: 738147056 и Код товара: 738147057 это абсолютно одинаковые товары. Интернет магазин ОЗОН показывает свой код для разных складов отгрузки товара. Полная комплектация: Шкаф из нержавейки — 1шт, Поддон для жира — 1шт, Прутья для размещения продуктов — 8шт, Термометр — 1шт, Шланг для отвода и подвода дыма; Дымогенератор 1шт; Компрессор 1шт; Шланги 2шт; Инструкция. При возникновении дополнительных вопросов вы можете написать нам в чат Озон! Мы на связи и будем рады вас проконсультировать! Желаем приятных покупок!
Подскажите, пожалуйста, что входит в три подарка? (Коптильня с дымогенератором)
Лидия В.
Лучший ответ
Hanhi ( Ханхи )
21 июня 2023
Здравствуйте! 3 подарка - это щепа ольховая для копчения; сетка формовочная; Книга «Блюда из коптильни». При возникновении дополнительных вопросов вы можете написать нам в чат Озон! Мы на связи и будем рады вас проконсультировать! Желаем приятных покупок!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.