Считается, что чем больше железа в нектаре, тем темнее будет мед. Давайте узнаем, с каких растений получают сорта черного, коричневого меда, к ним относятся:
вереск (вересковый мед имеет темный цвет и красный оттенок, вязкий состав, встречается светло-янтарный окрас, нормализует обменные процессы);
каштан (обладает горьковатым привкусом, используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта);
луговое разнотравье;
померанец (пахнет цитрусовыми, бывает коричневый и светлый);
дягиль (оттенок может варьироваться от светло-коричневого до бурого);
иссоп (хорошо заживляет раны, трещины, помогает при бронхите);
эвкалипт (один из самых ценных, редких видов пчелопродукции, рекомендован при заболевании верхних дыхательных путей);
цикорий (имеет приятный аромат, нежный вкус, встречается редко, характерный цвет — коричневый);
лопух (запах немного резкий, но приятный, консистенция вязкая, оттенок от оливкового до светло-бурого);
черноклен (присутствуют фруктовые нотки во вкусе, аромат очень тонкий, нежный);
гречиха (очень популярный, распространенный сорт, полезен при многих заболеваниях