Мёд Каштановый натуральный урожай 2023 г. Горный Кавказский 900гр.

Переходя к каштановому меду, не могу не отметить его насыщенный и глубокий вкус. Он обладает ореховыми нотками и прекрасно гармонирует с множеством других продуктов. Мёд с цветов каштана – это особенный элитный сорт мёда. Он обязательно должен обладать благородной горечью и тёмно-коричневым (почти чёрным) цветом, это при условии, если удалось покачать чистый каштан, без примесей окружающих трав, цветущих в это время.

Он не густеет со временем, как другие сорта меда, поэтому не теряет своей привлекательной прозрачности. Этот сорт можно наливать, потому что он чуть гуще жидкости.

Но если в него попадает нектар с других трав, так как многие цветут в эту пору – мёд получается менее горький, более светлый и кристаллизуется со временем. Каштановый мёд обладает специфическим матовым запахом с нотками горечи. Очень приятное его послевкусие взбодрит ранним утром и согреет в прохладе дня.