Зерновой мицелий грибов вешенка штамма Р-14.Мицелий высших базидиальных грибов.
Семена вешенки Р-14:
Сорт 14Р — это гибридный штамм вешенки, выведенный в лаборатории «Сантана». Вешенка быстро выходит на плодоношение. Этот сорт прекрасно переносит высокие температуры, и даже при 26-27 градусах шляпка сохраняет красивый коричневый цвет.
Мицелий вешенки Р-14 можно рекомендовать для выращивания на даче или в подвале, поскольку грибы хорошо переносят колебания температуры. Также сорт подойдет грибным хозяйствам с ручной регулировкой климата. Вешенка 14Р — лучший выбор для выращивания в летний период.
Брикет в полиэтиленовой (полипропиленовой) упаковке. Белая, светло-серая, желтоватая (в зависимости от штамма) масса. Плотная влажная на ощупь, легко разминается на зёрна, имеет характерный грибной аромат. Допускается наличие незначительного количества прозрачной, бесцветной, желтого или светло-коричневого цвета жидкости.
Что такое мицелий вешенки? Это гифы грибницы (семена грибов), которые разрослись после высева культуры (штамма гриба) на один из носителей: зерно, субстрат, деревянные чопики.
Признаки качественного зернового мицелия вешенки:
Хорошо заросший, т.е. покрыт равномерным слоем белой субстанции, кое-где могут быть видны единичные зерновки. Допустимо наличие капелек воды, прозрачных или желтовато-коричневых оттенков, небольшая бугристость поверхности (из-за активного роста). На ощупь содержимое должно быть плотным, однако хорошо рассыпаться на индивидуальные зерновки от довольно плотного сжатия в ладонях.
Семена вешенки штамма Р-14 обладают следующими свойствами:
• Очень высокая скорость колонизации субстрата
• Суперустойчивость к высоким температурам
• Шляпки плодового тела (диаметр 3см) коричневые, при низких температурах темно-коричневые
• Ножка короткая мягкая.
• Рекомендуемый субстрат: Лузга подсолнечника, солома пшеницы
• Термообработка: Пастеризация при температуре 60-65 °С не менее 4 ч.
• Инокуляция: Субстрат смешивается с 1-2% посевного материала
• Инкубация: Температура в комнате: 24-26 °С, Температура в субстрате: 26-32 °С, Продолжительность: 7-10 дней
• Индукция плодообразования: Температура: снизить до 20 °С, Относительная влажность: 90%,
• Стадия плодоношения: Температура: 22-30 °С, Относительная влажность: 85%, Концентрация СО2: не более 1000 ppm (0,1%), Освещенность: 800-1500 лк
• Волны: Количество: 3-4
• Межволновой интервал 7 дней
• Относительная влажность между волнами 90%
• Полный производственный цикл: 1,5-2 месяца
• Средняя урожайность: 120-150 гр. свежих грибов с 1 кг. влажного субстрата