Расстоечный шкаф (пруфер) Unox, модель XLT133

Расстоечный шкаф Unox XLT133 - это незаменимый помощник для пекарей и кондитеров. Он предназначен для расстойки теста перед выпечкой, что позволяет получить более пышные и вкусные изделия. Unox XLT133 оснащен 8 уровнями для размещения противней размером 460х330 мм с расстоянием между ними 70 мм. Максимальная рабочая температура составляет 70°С, что позволяет быстро и равномерно расстоить тесто.

Особенностью расстоечного шкафа является пароувлажнение, которое способствует равномерному распределению влаги и улучшает качество расстойки. Управление шкафом осуществляется независимо от печи, что обеспечивает удобство использования.

Корпус расстоечного шкафа изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и надежность. Габариты шкафа составляют 862х890х805 мм, что позволяет разместить его даже на небольшой кухне.

В комплект поставки входят 4 опоры для ножек корпуса, 4 винта-самореза и техническая документация (руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию).

Выбирая расстоечный шкаф Unox XLT133, вы получаете надежный и функциональный инструмент для профессиональной работы с тестом.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно