Одним из самых главных инструментов у кондитера являются формы для шоколада и льда, формочки для шоколада широко используются кондитерами, для приготовления шоколадных плиток. Для украшения изделия отлично подойдет посыпка кондитерская. Существуют разные виды форм, чтобы приготовить изделие из шоколада: прямоугольные формы для шоколада, форма мини плитки. Форма плитка для шоколада изготовлена из пищевого силикона. Формы силиконовые достаточно легко гнутся, а значит извлечение плитки из шоколада из формы станет легкой задачей, так же их легко мыть (пригодны для посудомоечной машины), долговечны и что очень хорошо для кондитера, занимают мало места на кухне. Формы для шоколада плитки не впитывают запахи. Диапазон рабочей температуры от -30 до +230 градусов. Силиконовая форма плитка для шоколада может широко использоваться для приготовления леденцов, фигур из мармелада, шоколада, глазури и мастики. Размер большой плитки: 15,5 х 7,8 х 0,7 см Размер мини-плитки: 3,5 х 2,5 х 0,7 см