Винный бентонит для осветления вина и браги, 800 гр

Бентонит для виноделия — это современный подход к виноделию, предназначенный для осветления вин, что является эффективным способом повысить качество и цену вашего продукта. При добавлении бентонита в оптимальном количестве в вине образуются хлопья, которые оседают на дно и увлекают за собой частицы мути.

Продукт изготовлен на основе кальциевой бентонитовой глины месторождения «10 Хутор» (Республика Хакасия).

Характеризуется хорошей набухаемостью в воде, а также способностью к обменной реакции, играющей основную роль в процессе оклеивания вин, при котором вино освобождается от белков, ферментов и других нежелательных примесей, в результате чего повышается его стойкость против коллоидных помутнений.

Упакован в пластиковые ведра для удобного хранения и транспортировки.

ОСОБЕННОСТИ:

• Обладает ускоренным выпадением осадка, что экономит время при производстве;
• Позволяет существенно снизить объемы клеевых осадков при обработке;
• Максимальная набухаемость достигается при кипячении полученной водной суспензии

Оптимальные технологические дозировки (точная дозировка подбирается путём пробной оклейки) при обработке белых и красных вин:

• для белого вина - 2,5-,35 г/дм3;
• для красного вина - 2,5 - 3,5 г-дм3