Короткий ответ: полезнее жевать как можно дольше, постепенно проглатывая.
Забрус нужно долго жевать (более 10-15 минут), до тех пор пока он не побелеет и не начнёт рассыпаться на кусочки. Перед употреблением забрус нужно согреть до комнатной температуры (20-25 градусов Цельсия), потом медленно разжевывать, согревая его до температуры тела. Сначала из него выходит мёд и Вы почувствуете сладкий вкус, во рту он соберётся и слепится как жвачка темного цвета. Потом из забруса начнут выделяться зерна цветочной пыльцы, на этом этапе важно не запивать забрус водой или чаем - нужно чтобы он активно перемешивался со слюной и взаимодействовал со слизистой ротовой полости. В результате, длительного жевания забрус посветлеет, может даже побелеть, а во рту появится ощущение тепла, возможно, лёгкого жжения, затем забрус начнёт рассыпаться на маленькие кусочки, которые можно естественным образом безопасно проглатывать, потому что пчелиный воск, остающийся от забруса хотя и не расщепляется и не усваивается человеческим организмом, но выполняет функцию абсорбента, особенно жирорастворимых токсинов, а прополис, также содержащийся в нем, благотворно влияет на органы ЖКТ и подавляет часть патогенной микрофлоры кишечника (бактерии, грибки, типа кандиды, вирусы), не вредя при этом полезным бактериям (лакто-, бифидо-). Разумеется, Вы можете и не проглотывать забрус по каким-то причинам, это полностью на Ваше усмотрение.