ьняная мука содержит оксалаты, однако точное количество может варьироваться в зависимости от источника и метода обработки семян льна. В целом, семена льна признаны одним из источников оксалатов, но они не считаются одним из высокооксалатных продуктов, в отличие, например, от свеклы, шпината или ревеня.
В среднем, содержание оксалатов в льняной муке может составлять от нескольких десятков до нескольких сотен мг на 100 г продукта, но для получения более точных данных рекомендуется обращаться к специализированным пищевым базам данных или исследованиям.
При употреблении продуктов с содержанием оксалатов важно помнить, что организм здорового человека обычно способен справляться с нормальными уровнями оксалатов в питании. Однако людям с заболеваниями почек, риском образования камней в почках или другими специфическими состояниями может потребоваться ограничить потребление высокооксалатных продуктов.