В приборе один датчик температуры. Вам подойдёт прибор stc - 3008, он как раз имеет два термощупа, единственное он маломощный, но при использовании твердотельного реле или магнитного пускателя можно подключить любую нагрузку, а вообще лучше использовать отдельные приборы для каждого помещения. Так вы обезопасите себя если прибор по каким либо причинам выйдет из строя.