Я ленюсь и размачиваю 1 раз в одной воде - килограмм где-то в трёх литрах. Получается нормально посолено. А есть гурманы, кто по три раза воду меняет. И вкус другой будет и посветлее - но конечно вся соль успевает уйти. Несколько раз покупал у этого продавца - на мой вкус нормально посолено, соль не добавляю в нее.
Может, спаржу готовят или упаковывают на том же производстве, где водоросли, откуда могут быть следы этой самой хлореллы. Это как с другими продуктами, где пишут "может содержать следы арахиса, молока, яиц и т.д."
Замачиваете на сутки в холодной воде. Потом сливаете воду, добавляете корейскую морковку, приправу по корейски, чеснок, масло оливковое и уксус. Ставите в холодильник снова на сутки. Если по вкусу пресно, можно еще увеличить содержание какого-либо ингредиента по вкусу.