Добрый день, Дарья! Хлопья Nordic без глютена имеют протоколы аккредитованной лаборатории, которые подтверждают, что содержание глютена в продукте не превышает 20 мг/кг. Кроме этого мы имеем протоколы от производителей сырья, подтверждающие отсутствие глютена. Все подтверждающие документы передаются OZON перед размещением продукта на площадке. Вы можете запросить сертификаты в чате поддержки, указав артикул и наименование интересующего Вас товара.