Здравствуйте, Алла! Компании Moulinex и Tefal входят в группу компаний Groupe SEB. Соответственно, Moulinex использует антипригарное покрытие (фирменное антипригарное покрытие Tefal), в основе которого лежит ПолиТетраФторЭтилен (PTFE). Это абсолютно инертный полимер, который отличается стойкостью к воздействию высоких температур, не вступает в реакцию с органическими веществами, продуктами и моющими средствами. Пластины вы сможете приобрести через авторизованные сервисные центры Tefal/Moulinex. На официальном сайте в разделе Сервисные центры вы сможете найти актуальные адреса и телефоны для вашего города/региона. Надеемся, наш ответ помог вам. Хорошего дня и приятных покупок! Эксперт Полина.