Добрый день. Ставить необходимо либо в сковороду или сотейник с диаметром дна 24см. Либо можно в кастрюлю, при условии, что дно у неё такое же широкое - около 24 см. Главное, чтобы стенки мантоварки не касались стенок сковороды или кастрюли.