Я не держу масло в холодильнике, при комнатной температуре, поэтому не знаю. Когда-то ставил в холодильник, другое масло, оно мутнело. Но это не удобно, это даже не муть, а взвесь, и что ждать когда оно оттает, прежде, чем пользоваться? А подделка это или нет, не знаю. Если только в Грецию написать, на этикетке адрес есть.