Здравствуйте! Извините, при создания карточки в состав не записали тахина, исправить пока невозможно. Состав: Пюре из нута, вода, кунжутная паста, соль, чеснок, сок лимона. Кунжутная паста,это и есть тахин.

Это же бобовые, медленные углеводы и растительный белок. Диетологи много расскажут о возможности переварить и затратах на переваривание. Однако сытость хумус дает. Питательно. Жареные в масле (не рекомендую такое) шарики из нутовой муки с добавками под названием "фалафель" восток называет "мясом для нищих".