Добрый день. Такие рекомендации дает производитель.

Здравствуйте. Если закваску передержать, то продукт будет кисловат. В целом кисловатым готовый продукт быть не должен, если приготовлен верно.

Добрый день. Обычно детям от года, рекомендуем вам проконсультироваться с вашим педиатром.

Здравствуйте! У них разный состав. Закваска бактериальная "Ацидофилин" Состав: Lactococcus Lactis ssp. lactis, Lactococcus Lactis ssp. cremoris, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus Закваска бактериальная "Ацидофильный йогурт" Состав: Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus.

Состав: Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis

Добрый день. Как готовить подогреть молоко до 38-40°C (любые другие прокипятить и остудить до нужной температуры); открыть пакетик закваски «Мацони» и высыпать всё содержимое в 1-3 л. молоко; перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени; оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов; густая консистенция говорит о готовности продукта; готовый продукт убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней.

Добрый день. Главное выдержать необходимую температуру в течении 6-12 часов. Можно использовать термос или мультиварку, например