Здравствуйте. Спасибо за Ваш вопрос! Для производства макаронных изделий Barilla используется исключительно мука из твёрдой пшеницы. Твёрдая пшеница, в зависимости от сорт может содержать от 8 до 20% белка. Для производства наших макаронных изделий, используется зерно с высоким содержанием белка, чтобы обеспечить высокое качество готовой продукции.

Добрый день! В макаронах высокое содержание клейковины, которая является главным источником белка.

Вы о чем!? Это макароны! Не берите, если не нравится