Здравствуйте, вот инструкция 1. Основная задача обжечь чугунный казан на максимальном пламени от индустриальных масел, для этого устанавливаем казан на печь, растапливаем по максимуму и обжигаем казан. При этом постепенно казан становится из черного серым (металлическим) цветом. 2. Казан на печи необходимо вращать, наклонять во все стороны, что бы пламя по максимуму обжигало стенки казана. 3. После обжига казана его необходимо остудить естественным способом (ни в коем случае не водой – может лопнуть). 4. Далее промываем казан теплой водой несколько раз обычной губкой. 5. Следующий этап это обработка казана раскаленным маслом – очень осторожно! Шумовкой поливаем стенки казана в течении получаса. Цвет казана становится черным. 6. Масло сливаем, казан остужаем (также естественным образом), промываем теплой водой (трижды). 7. Заливаем свежего масла, раскаливаем и добавляем три порезанные луковицы и обжариваем в течении 5-7 минут, так же поливая стенки казана. Выбрасываем обжаренный лук, сливаем остатки масла. 8. Остужаем казан и протираем сухой тряпочкой. ВСЕ, казан готов к эксплуатации!

Здраствуйте, вес самого казана 10 кг