Добрый день! Данный показатель будет очень сильно зависеть от ряда параметров: вид мяса; наличие костей, жира и кожи, габариты; форма кусков и т.д. Мы не можем гарантировать точность подобных расчетов. Однако справочно можем предположить, что данный ларь вместит около 100кг. С Уважением, KRAFT!