Здравствуйте. Да, подходит.

Здравствуйте. Крышка покрашены только снаружи

Здравствуйте. Это не краска. Чугун изначально серый, черным он становится после обработки горячим хлопковым маслом. В процессе обжига изделие может в некоторых местах поменять цвет на серый, это нормально, значит в этих местах масло сильно выгорело. На приготовление пищи и вообще на потребительские свойства это никак не скажется.

Здравствуйте. Это не краска, а масло, которым обработано изделие, после обжига все пройдёт.

Здравствуйте. В комплекте будет и крышка сковорода и крышка алюминиевая для казана с ручкой.

Здравствуйте. Диаметр казана 30 см, если печь будет диаметром 18 см, то казан наверно даже на половину не утопится в нее. Нормальный диаметр печи для такого казана 25-27 см

Здравствуйте. Подойдет. Чугунную продукцию можно использовать на газу.

Здравствуйте. На сковородке да, казан будет шататься, выберите казан с плоским дном

Здравствуйте. Перед пользованием необходимо подготовить казан,согласно вложенной инструкции.

В описании указан общий вес-17кг