Добрый день! Если мы говорим об амарантовой крупе, то ее главными преимуществами являются:
1) Продукт без глютена
2) Низкий гликемический индекс
3) Легкоусвояемый белок. Продукт вообще очень комфортный для ЖКТ.
4) Продукт готов у потреблению (например можно добавлять в йогурты или салаты)
5) Для приготовления каши, достаточно залить кипятком и дать настояться 3-5 мин.
Амарант хорошо сочетается с ягодами, кокосом, орехами, медом и корицей.