Посмотрела свой товар: на упаковке про добавление своих ингредиентов ничего не сказано. Но пользуюсь не первый год этой смесью. Считаю, что добавить можно. Конечно, только изюм или курага должны быть комнатной температуры, чтобы не повлиять на поднятие теста кулича. Кулинарных успехов Вам!