Добрый день, Татьяна! Нет, оливковое масло Filippo Berio Extra Virgin в холодильнике не замерзает. После вскрытия хранить при комнатной температуре вдали от тепла и прямых солнечных лучей. Становится мутным при температуре 7'С, что не отражается на качестве продукта. Хранить при температуре не выше +10 +25`С в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей и источников тепла.