Добрый вечер, если упаковка будет вскрыта и продукт будет хранится в сухом месте, то употребить продукт необходимо в течении 30 дней. Если упаковка останется целой и продукт будет хранится в сухом и темном месте - то срок годности 60 дней.

Ольга, доброе утро, безе не мягкое - стараемся сушить хорошо, чтобы хрустело как положено))