Добрый день. Дно у казана плоское, поэтому, если плита не индукционная, то подойдет.

Добрый день. Казан, про который вы спрашиваете имеет плоское дно. Его можно поставить на плоскую поверхность. Другое дело, что форма казана не идеальный цилиндр. Форма книзу сужается. Если бы это был просто цилиндр, то это был бы не казан, а кастрюля.