Я делала по инструкции, бросила в кипящую воду, как всплыли, сразу вытаскивала практически не закипевшими, но они уже и к этому времени уже были готовы. Я думаю, можно и так: залить кипятком и дать постоять, пока не всплывут.

если есть пшеничная мука, то априори есть глютен )

вакуум