Здравствуйте, Материл - чугун, перед первым использованием, казан необходимо прокалить с использованием хлопкового или подсолнечного масла. Перед тем как поставить казан на хранение, рекомендуется смазать его тонким слоем подсолнечного масла.
Более подробную инструкцию можем отправить Вам в Чате.