Узбекский чугунный казан для плова, 12 литров, плоское дно Davr MetallДля того, чтобы приготовить настоящий узбекский плов, необходим и настоящий Узбекский казан. Почему это так взаимосвязано? Дело не только в кулинарных навыках и мастерстве. Пища должна сочетать в себе сразу несколько параметров, которые сделают ее полезной, наделят насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.
ЧугунУ всех дома, наверняка, найдется чугунная посуда. и неудивительно. Такой вид посуды довольно хорошо распространен и имеет массу преимуществ. Расскажем о некоторых из них.
ДолговечностьПри правильном использовании, чугунная посуда может служить десятилетиями и даже передаваться из поколения в поколение. Но при этом с ней необходимо обращаться аккуратно. Чугун "боится" падений, после чего на посуде могут появляться трещинки. Но они не повлияют на функционал посуды, если имеют небольшой размер и глубину.
Природное антипригарное покрытиеЗвучит довольно интересно. Да и в жизни оно так. Чугун имеет пористую структуру, благодаря которой, как губка, впитывает в себя жир из приготовляемой пищи. Увеличиваясь со временем, этот маслянистый слой и выполняет антипригарные функции. Так что, чем дольше пользуетесь - тем больше пользы.
УниверсальностьНесмотря на антипригарный слой, чугунная посуда не боится царапин. Готовя пищу в чугунном казане можно, и даже лучше, пользоваться металлическими лопатками и ложками. Еще чугунную посуду можно использовать для приготовления пищи на открытом огне, на газовых, электрических, стеклокерамических плитах, также в ней можно запекать блюда в духовке.
Приготовление пищиЭто, пожалуй, самое главное преимущество. Пища, приготовленная в чугунной посуде приобретает неповторимые вкус и аромат. Чугун, благодаря своему составу, насыщен усваиваемым человеческим организмом железом, которое очень полезно. И, соответственно, пища, приготавливаемая в чугуне, еще и обогащается полезными элементами.
Толстые стенкиДанный казан - толстостенный. Толщина бортиков казана составляет 7 мм, а толщина дна - 10 мм. Благодаря этому фактору, казан прогревается равномерно, а пища в нем не пригорает. Также посуда прогревается равномерно и долго хранит тепло.
Алюминиевая крышкаКазан комплектуется алюминиевой крышкой с пластиковой ручкой. Такая крышка отлично дополняет свойства казана. Выполненная из пищевого алюминия, крышка имеет небольшой вес. Также алюминий лучше, чем чугун, пропускает тепло, соответственно, блюдо не будет готовиться, как в скороварке, но при приготовлении будет проходить естественный теплообмен с окружающей средой, и при этом пища будет защищена от неблагоприятных воздействий внешней среды.
Плоское дноОсновным преимуществом данной модели является плоское дно. На нижней части казана выполнен специальный плоский отлив. Такой казан отлично подходит для приготовления пищи на открытом огне и газовых и электрических плитах. Поместив казан на треногу или специальную разборную печь, Вы добьетесь полного прогревания поверхности казана, что способствует полному и более качественному приготовлению пищи.
Перед первым использованием рекомендуем прокалить казан по инструкции!Почему это важно? для того, чтобы Ваш казан прослужил долго и качественно, его необходимо обжечь. Это делается для того, чтобы избавиться от остатков заводских масел, которые использовались производителем при изготовлении и обработке изделия. Также обжиг важен для того, чтобы придать казану прочности, а также во время этой процедуры на казане появляется естественный антипригарный слой.
Для большего удобства рекомендуем использовать казан вместе со специальной разборной печью - учагом, или разборной треногой
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
ДОМА НА ГАЗОВОЙ ПЛЕТЕ НИКАК ПРОКАЛИТЬ НЕВОЗМОЖНО, БРАЛИ ИЗ ЗА ЕГО РАЗМЕРОВ, помимо всего он еще и тяжелый ппц.
Сделали подарок девочке повару, она его даже поднять не может.. и дома на нем готовить невозможно!!! Зря потратили деньги!!!
Казан отвратительный, после того как пришел мы его помыли, прокалили с маслом и я решила приготовить плов на плите. На дне рис был просто черный, запах метала и выступила ржавчина. Отирать её начали металлической щеткой и просто слезло всё покрытие и ржавчина стала везде. Обидно, возвращать не стали т.к уже использовали. Но не советую брать, расстроитесь... Читать полностью
Чугун. Проверено, что она всегда работает как надо
Недостатки
качество отливки и обработки.
Комментарий
Пришел с небольшими огрехами в обработке в месте где прилегает крышка и ручки(проверял в пункте выдачи). Также не большие наплывы с внешней части. Но т.к. это не первая посуда из чугуна у меня, решил все равно забрать, т.к. внутренняя часть где будет проходить готовка, выполнена... Читать полностью
Сам казан хорош, а вот крышкой порезаться можно, острые с заусенцами края, нужно дорабатывать, нет инструкции как подготовить казан к работе, но это не проблема, в интернете всё есть. Спасибо продавцу за подарок-специи для плова!
Отличный казан. Плов обалденный. Главное после приготовления не мыть с чистящми средствами и после высыхания смазывать подсолнечное мвслом А ещё необходимо качественно обжечь перед первой готовкой. Я обжигал 1 час и 0.5 часа с солью и 0.5 часа с маслос. обжига составило
После первого использования, внутри казана облетела краска! Деньги на ветер! Можно выкинуть! Пользовались один лишь раз! По хорошему возврат бы оформить! К покупке категорически не рекомендую!
Смутило только,что присутствует нагар, как будто его уже использовали.Крышка конечно из алюминия очень дешманская,как будто алюминиевые банки
переплавляли,а так сам казан неплох за такие деньги
Только после получения прочитала в вопросах, что чугун нельзя использовать на индукционных плитах. А у меня стеклокерамика, может лопнуть. Возвращать не стала. Может на природе пригодится.
Подскажите пожалуйста почему ваша продукция не прошла всех стадий обработки металла? Почему чугун нужно прокаливать, если этотдействительно чугун то он уже прошёл термообработку. Тогда из чего изготовлена ваша продукция?
Лариса З.
Goodmart24.ru
21 ноября 2022
Здравствуйте, Материл - чугун, перед первым использованием, казан необходимо прокалить с использованием хлопкового или подсолнечного масла. Перед тем как поставить казан на хранение, рекомендуется смазать его тонким слоем подсолнечного масла.
Более подробную инструкцию можем отправить Вам в Чате.
Вопрос по казану 8л (плоское дно). В описании товара указаны не все габариты. Сколько высота казана от дна до крышки (до самого наибольшего диаметра казана)? Если круглое отверстие на плоскости в мангале 24 см, сколько примерно см казана опустится ниже плоскости? И подойдёт ли 8л казан под такое отверстие 24 см?
Сергей А.
Goodmart24.ru
12 мая 2022
Здравствуйте! Высота казана 14 см. и он опустится всего лишь на 5-6 см. в отверстие диаметром в 24 см.
Здраствуйте ,а какая высота 10и 12л казана,и скока они в верхнем наружним диаметре под ободом.
Иван П.
Goodmart24.ru
6 февраля 2023
Здравствуйте, Высота 12 л. казана 170 мм., диаметр внутренний 390 мм., внешний 405 мм.
Высота 10 л. казана 160 мм., диаметр внутренний 360 мм., внешний 370 мм.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.