Печенье, первое, что приходит в голову, слегка подслащенное... Да, на день хватит, но при условии отсутствия нагрузок и достаточного употребления воды с каждым приемом пищи. Для равнинного похода будет нужно минимум два брикета на день, для горного - и трех наверное мало будет. К тому же учитывайте, что белка там нет совсем, только жиры и углеводы