Здравствуйте! Производителем крышки рекомендовано использование изделия с крышкой с металлической ручкой в духовом шкафу при температуре не выше 200 градусов. Треск крышки - это свойство металла — немного растягиваться при нагревании. Это никак не влияет на качество приготовления и не наносит вред. Желаем приятных будущих покупок!