Здравствуйте, Вячеслав! Наше восприятие чая весьма субъективно, и нужно помнить, что оно зависит от многих факторов: способа заваривания, использованной воды и чайной посуды, от настроения и даже времени суток. Поэтому желательно лично попробовать чай, чтобы понять какой эффект он окажет на ваш организм. Спасибо за вопрос и интерес к нашей компании! С уважением, команда ITEA

Здраствуйте. Спасибо за вопрос. Сухие чайные листья помещают в чайник и заливают кипятком буквально на пять секунд. При этом используют не крутой, а постоявший буквально несколько минут («отдохнувший») кипяток. Зачастую не употребляют в качестве напитка первую заварку, которая длится ровно 10-15 секунд. Но её не просто выливают, ей обдают чашки, одновременно прогревая их. Истинные чаеманы советуют вторую заварку настаивать около полутора-двух минут. Хорошо разбуженные листья невероятно ароматны, настой их – подарок для ценителей настоящего китайского чая. Разливают третью заварку по прогретым пиалам. Постепенно терпкий вкус чая разбавляется тончайшим фруктовым привкусом. Заваривать Да Хун Пао можно до шести-семи раз. Главное условие – использование каждый раз свежего кипятка. Приятных чаепитий. С уважением, команда iTEA.

Добрый день, Константин! Чай относится к категории Б.

Здравствуйте! Как Да Хун Пао Премиум, так Да Хун Пао сильной обжарки выбирают многие наши покупатели. Сильная обжарка в отличие от традиционной даёт более тёмный и крепкий настой, который нравится тем, кто любит "по-крепче", это вопрос личных предпочтений. Наше восприятие чая зависит от многих факторов: способа заваривания, использованной воды и чайной посуды, от настроения и даже времени суток. Приятных чаепитий.

Здраствуйте. Спасибо за вопрос. Посуду для чайной церемонии в течение короткого времени прогревают (обдают кипятком). 5-6 гр сухих чайных листьев помещают в чайник из расчета на 100 ml воды. На вкус напитка влияет множество факторов, но один из основных — вода. Для чая лучше всего подходит вода с минерализацией от 60 до 250 мг/л и pH 6-8, без постороннего запаха, в идеале родниковая. Чай вознаграждает тех, кто готов посвятить ему хотя бы немного времени, подобрав воду, пропорцию, t° заваривания и посуду. И тогда с каждым разом он будет получаться вкуснее! Приятных чаепитий. С уважением, команда iTEA.

Здравствуйте, Руслан! Спасибо за ваш вопрос. Улун да хун пао бывает 3-х степеней обжарки: сильной, умеренной и слабой. Сильная обжарка даёт более тёмный настой и выраженный вкус с копчёными нотами. Сильно обжаренный да хун пао ближе к чёрному чаю, что делает его популярным среди наших потребителей. Однако, такая обжарка порой скрывает сырьё среднего качества и не передаёт все вкусовые особенности чайного листа. Да хун пао слабой обжарки имеет более терпкий вкус, многогранный аромат и светлый цвет настоя. Он изготавливается из отборных чайных листьев, но в нём практически нет дымных нот. Умеренно прожаренный да хун пао - это золотая середина, которая позволяет прочувствовать все вкусовые особенности сорта, объединяя в себе лучшее от двух других вариантов. Для достижения этой "золотой середины" требуется опытный технолог, умеющий вовремя остановить процесс обжаривания отборных чайных листьев высочайшего качества. Мастерство таких людей высоко ценится на чайных производствах в Китае, от них зависит качество каждой партии этого прекрасного улуна, а как следствие и то, на сколько хорошо он будет продаваться. Именно да хун пао средней степени обжарки можно приобрести в нашем магазине под названием "Premium".

Добрый день, да при желании можно заварить да хун пао в обычном чайнике.

Здравствуйте, Александр. Да Хун Пао Premium представленный под брендом iTEA это умеренно прожаренный улун. Medium rear можно так сказать 😁🍃