Здравствуйте! Производителем крышки рекомендовано использование изделия с крышкой с металлической ручкой в духовом шкафу при температуре не выше 200 градусов.
Здравствуйте! Линейка "гранит" - это посуда с имитацией "гранитной крошки", то есть это классический черный цвет, разбавленный белым крапом, как у настоящего природного минерала.