Наберите в поисковике "Калькулятор жесткости воды" и найдите ссылку на сайт мосводоканала (раздел Населению / Калькулятор). Там вбейте значения с TDS метра и получите значение в немецких градусах DH. ссылку не могу привести - ответ забанят :(
там всего 3 кнопы - вкл/выкл on/off, переключатель единиц измерения shift, запомнить показание hold. что там описывать в инструкции вообще непонятно :) нет, ее не было в упаковке