Добрый день! Тертое какао это 100 процентный горький шоколад.
Его можно есть, но он действительно горький)
Вы можете на его основе приготовить домашний шоколад с Вашим сахарозаменителем.
Рекомендуем Вам так же приобрести какао-масло. Это будет полезно и очень вкусно)