Здравствуйте, Ми. Кеци изготовлены методом молочение. Предварительно обожженное изделие окунают в молоко или кефир, просушивают, а затем обжигают при температуре не выше 350 градусов, поскольку при более высоких температурах молоко полностью выгорает. При обжиге выгорающее молоко забивает поры, и изделие перестает пропускать воду, а кроме того, становится коричневым, при чем его оттенок зависит от жирности молока, от количества времени, проведенного в молоке, от примесей. Все изделия Бирской керамики ручная работа и нет одинаковых изделий. То что вода при ополаскивании имеет оттенок это вымываются остатки молока. Рекомендуем перед первым использованием промыть форму мыльным раствором и после хорошо просушить, можно даже в духовке. С уважением, Бирская керамика

Здравствуйте, Сергей. Толщина стенок и дна составляет 6-7 мм. С уважением, Бирская керамика

Здравствуйте. Марго. Когда кеци станет теплой, вытрите ее сухим полотенцем и поставьте сначала на слабый огонь (для газовых плит - на рассекатель), затем огонь можно сделать посильнее. С уважением, Бирская керамика

Здравствуйте. Марго. Благодарим за выбор нашего бренда и Ваш вопрос. Кеци необходимо нагревать медленно и равномерно. Поэтому перед тем как поставить кеци на плиту, подержите вашу сковороду сначала в теплой, а затем в горячей воде. Когда кеци станет теплой, вытрите ее сухим полотенцем и поставьте сначала на слабый огонь (для газовых плит - на рассекатель), затем огонь можно сделать посильнее. Блюдо обычно подается на стол прямо на сковороде, которая ставится на специальную подставку. Кеци отлично держит тепло, поэтому блюдо не остынет. Надеемся увидеть Вас в числе наших покупателей. С уважением, Бирская керамика

Здравствуйте, Марго. Крышка в комплект не входит. Надеемся увидеть Вас в числе наших покупателей. С уважением, Бирская керамика.

Здравствуйте, Вячеслав. Высота 5,5 см, глубина 4,7см. Надеемся увидеть Вас в числе наших покупателей. С уважением, Бирская керамика.