Сухое молоко находится в вакуумном пакете внутри банки, поэтому ему не нужно каких-либо особых температурных режимов, храниться 2 года. При вскрытии рекомендуем пересыпать содержимое в банку и хранить строго в холодильнике, рекомендуется употребить открытый продукт в течении 3-х недель.
Производство расположено в экологически чистом районе Казахстана и граничит с природным заповедником «Буйратау», что обеспечивает богатый биологически активный состав молока и экологическую чистоту.
Сухое молоко ничем не отличается по качеству от свежего парного, так как новейшие технологии позволяют сохранить все свойства. Многочисленные физико-химические и клинические исследования были проведены как казахстанскими, так и международными лабораториями и институтами. Все они подтверждают, что в сублимированном молоке сохраняются все полезные свойства и активные компоненты.
Производственный процесс сублимации состоит из нескольких этапов. На каждом этапе проводится лабораторный контроль.
1. Доение полностью механизировано. Молоко из вакуумных доильных аппаратов по трубопроводам поступает в цех переработки.
2. Молоко фильтруют, заливают в танки и охлаждают до +4 градусов. Затем идет «щадящая» пастеризация молока. Его нагревают мгновенно до +72 градусов, выдерживают 15 секунд и быстро охлаждают. Это убивает все возможные патогенные бактерии.
3. Молоко заливают в сублиматоры и замораживают. Лед, минуя жидкую фазу, испаряется и получается сухой порошок. Процесс занимает 50 часов. При этом не добавляются никакие химические элементы, стабилизаторы и консерваторы, только 100% натуральный продукт!
4. Сухое молоко фасуют в герметичную вакуумную упаковку, которая позволяет сохранить продукт в неизменном качестве целых два года с даты производства.