Добрый день. Анна, сковорода подвергается на производстве первичной обработке, с использованием растительного масла, для образования полноценного естественного антипригарного слоя её необходимо использовать десять-пятнадцать раз. Если вы хотите ускорить этот процесс, сковороду необходимо подвергнуть сезонированию. Первым шагом будет мытье сковороды в горячей воде с использованием мягкой губки и моющего средства. Это поможет удалить защитную пленку и всю примесь, которая может находиться на поверхности сковороды. После мытья, непременно высушите сковороду полностью.
Далее следует нанести тонкий слой растительного масла или сливочного масла на всю поверхность сковороды. Рекомендуется использовать кисточку или бумажный полотенец, чтобы равномерно распределить масло. После нанесения масла, поместите сковороду в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов Цельсия, на 1-2 часа. При такой температуре масло полностью впитается в поверхность сковороды и создаст защитный слой. После этого поверхность сковороды станет черной и глянцевой, описанных вами проблем не возникнет. Черные точки на еде-окалина образовавшаяся на сковороде. С уважением, команда Sunny Day.